건대 곱창 | 대구 안지랑 곱창 막창(2) 생막창 훈제막창 염통꼬지 추억의 도시락

이 가게는 정말 맛있고 싸고 양많고..ㅠㅠ 집앞에 이런 곳이있다니 축복이다

이번에 가서 염통에 감동받고 왔다

시간을 거꾸로 달리는 메뉴판

손님들이 정말 많다가 좀 빠지고 나서 찍어봤다

적당한 평수에 꽤 많은 테이블 수

기본 찬과 거의 동시에 막창이 나왔다

왼쪽이 생막창 오른쪽이 훈제막창

가운데 버섯도 조금 주셨다

불판에 대는대로 놓고 구워준다

아무래도 굽는데 시간이 좀 걸리는 편이다

처음에는 이렇게 물기(?)가 좀 나온다

시간이 지날수록 없어짐

밥 없이는 안먹는다는 딱지를 위해 주문한 추억의 도시락과 서비스 계란찜

이제 셋팅 끝~

도시락 비주얼 보면 알겠지만 흔들어서 비벼진거다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

도시락이 나오고 딱 주려다가 직원이 '흔들어드릴까요?' 하시길래 '네~' 이랬더니

막~~ 흔들어서 저렇게 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이 정도로 구워졌으면 사이드로 빼고 가운데는 새로 구울꺼 올리고 먹어주면 된다

또 하나의 대박 메뉴

염통꼬지 6000원

저 양이 1인분이다 대박

꼬치를 통째로 이렇게 구워주면 된다

같이 주시는 소금을 살살 뿌려서 구우면 더 맛있다

이렇게 잘 익은 염통을 ~

뭔지 모를 초록색 가루가 있는 소금에 살짝 찍어서 먹으면 졸맛

쫄깃쫄깃하고 담백한데 소금찍어서 짭잘하기까지 ㅜㅜ..

다음에 가면 또 다른 메뉴를 먹어보기로 했다 헿헤