건대 | 숙성돼지의 참맛 최성렬의 돼지한판 주먹고기 / 삼겹살

날씨가 추워지자마자 보란듯이 감기가 걸린 나는

수영간다는 빈냥이를 데리고 고깃집으로 갔다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

정말 감기때문이다!! 딱히 고기가 맛있어서 그런건 아니다!!

건대 최성렬의 고기한판의 테이블은 꽤 많은편!

오늘은 남자분(아마 사장님?)이 안계신 날이었다 -_ㅜ

고기 먹는법

굽는다 먹는다

우걱우걱

싸인들이 막 있다

나도 연예인 옆 테이블에서 밥 먹고 싶다

메뉴판

원래 돼지반판 먹을까 하다가

빈냥이랑 주먹고기 + 삼겹살을 주문했다 460g

기본세팅에 엄청 이것저것 나오는데

대부분 싱싱해보인다

파절임

명이나물 / 오이 / 양파 / 마늘쫑 절임

쌈야채가 특히 많이 나오는거 같다

상추 / 깻잎 / 씀바귀? / 붉은색의 야채.......(이름모름...)

된장찌개

존맛

단호박도 들어있다!! 짱신기

멜젓

좋아하는 사람도 많지만 안먹는사람도 많은 호불호의 멜젓!

고기가 나왔다

나오자마자 올려버리심....

저 나무판?에 고기가 나오는데 저기서 고기를 잘라주신다

엄청난 칼 사이즈

슥삭슥삭

쉬운 이해의 gif

고기를 잘랐으니 다시 굽기 시작 ㅋㅋㅋㅋㅋ

최성렬의 돼지한판에서는 트리플 에이징 고기를 사용한다고 한다

건대에서 숙성고기는 흔하지 않은 편이라 부드러운 고기의 맛을 보고 싶다면

이 가게 추천 ㅇ.ㅇ

공기밥을 주문했는데

엄청 많이 퍼주신다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아이좋아

치-익

잘도 익어가는구나~.~

마늘도 통마늘이라 완전 내스타일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기가 다 익은 후에는 철망? 위에 놓고

더이상 타지 않게 계속 뜨끈하니 먹기 좋다

아래 가스불이 있긴한데 안에 숯도 있어서

김치랑 멜젓이랑 마늘은 계속 익는다

보글보글

2017.11.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.